[버섯] 고기느타리 후기(고기느타리 버섯볶음)

홈플러스에 장보러 갔다가 사본 새로운 버섯. 그 이름도 고기느타리란다. 시식을 해봤는데 맛이 괜찮길래 사봤다.

결론. 맛있다. 식감이 맘에 든다. 삶은 비엔나 소세지를 씹는 느낌?

고기느타리는 이렇게 포장되어 있다.

포장을 뜯어보니 느타리 버섯이 맞다.

좀 더 크게 찍어봐도 느타리 버섯이 맞다. ㅋ

꺼내보니 뿌리 부분이 약간 손질이 되어 있는지 딱히 잘라낼 부분이 보이지 않는다. 그냥 흐르는 물에 뿌리 부분만 살짝 씻어서 손으로 찢어서 볶으면 된다.

소금을 소금소금, 후추를 후추후추 넣어서 볶아볶아낸다.

밥과 약간 짭쪼름한 깻잎절임과 먹으면 아주 좋은 콜라보가 나온다. 식감은 연하고 씹는맛이 살짝 있어서 좋다.